淡路島しらすの釜揚げ　100ｇ×8袋入り　【冷凍】

2,800円(税込)

DETAIL

淡路島しらすを瞬時に釜揚げしました。
加工後、直ぐに小分けして急速に冷凍することで、旨みが生きた釜揚げしらすに仕上げました。
便利な100ｇ小分け袋、8個入り（合計800ｇ）です。
小分けして密閉しているので、冷凍庫の隙間に保管でき、食べたい時に冷たい水で流水解凍して直ぐに召し上がれます。

【原材料】いわし類の稚魚、食塩
【保存方法】要冷凍（－１５℃以下）
【賞味期限】30日（冷凍、未開封）

★私たちのこだわり★
①淡路島しらす
明石海峡を望む淡路島・岩屋。潮の流れが速く、栄養豊富な海域で獲れるしらすは、身がしっかりしていて旨味も濃厚です。
そのしらすを、水揚げから加工まで自社で一貫して手がけられる立地が、鮮度の高さと品質の秘訣。
②即時に冷凍
加工後直ぐに小分けして密閉後、瞬時に冷凍することで、旨みの生きた釜揚げしらすに仕上げました。
③代々受け継がれる「目利き」
4代にわたってシラスと向き合ってきた西山水産。百年の歩みは、技術だけでなく、素材に寄り添う心と目利きの力を磨いてきました。
すべては人の目と手で見極める。その丁寧な積み重ねが淡路島しらすの本当の美味しさを引き出します。

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